Le verdict :<\/strong> peut mieux faire. Nous \u00e9tions dans une cha\u00eene nationale, pas chez un pizzaiolo russe ; le go\u00fbt s\u2019en ressent. La p\u00e2te n\u2019est pas extra, les garnitures sont bonnes sans \u00eatres exceptionnelles et surtout on a encore presque faim apr\u00e8s les avoir englouties.<\/p>\n Notre conseil resto :<\/strong> pour une bonne pizza, nul besoin de vous rendre \u00e0 Moscou vous l\u2019aurez compris. En revanche, un voyage en Russie se justifie largement pour aller d\u00e9guster les tourtes de chez \u00ab Stolle \u00bb. Sal\u00e9es et sucr\u00e9es, elles sont succulentes, aujourd\u2019hui encore nous en gardons un souvenir \u00e9mu. Le verdict :<\/strong> fantastique. Les recherches n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 veines ! Tout y \u00e9tait, un d\u00e9cor un peu classe, le pizzaiolo chinois, le four au feu de bois et surtout le go\u00fbt ! Deux pizzas ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es pour l\u2019occasion, pour Nico : Il Diavola (devil pizza, pepperoni & mozzarella), pour C\u00e9lia : Prosciutto di Parma i Parmeggiono (prosciutto de parme, parmesan, tomates cerises, basilic). Quel r\u00e9gal ! Une p\u00e2te \u00e9paisse, l\u00e9g\u00e8re et savoureuse, une garniture succulente et bien fournie, oh la la la\u2026Avec C\u00e9lia nous regrettons de ne pas avoir opt\u00e9 pour le format familial d\u2019un m\u00e8tre propos\u00e9 dans le menu, on en redemande !!<\/p>\n Notre conseil resto :<\/strong> l\u2019espace d\u2019une soir\u00e9e, Chengdu est devenue la capitale mondiale de la pizza. En dehors d\u2019un service vraiment pas top, Pizza Mandolino a r\u00e9gal\u00e9 nos papilles. Si le c\u0153ur vous en dit, surtout n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous d\u00e9placer jusqu\u2019ici (avion + train de nuit \u00e7a se fait tr\u00e8s bien) pour d\u00e9guster ces succulentes pizzas. Apr\u00e8s \u00e7a, vous pourrez aussi aller tester quelques plats de nouilles ou grignoter des pattes de canard. Le verdict : un potentiel \u00e0 mieux exploiter.<\/strong> Pour coller avec l\u2019ambiance des environs, C\u00e9lia choisira une hawa\u00efenne (ananas & jambon), pour Nico \u00e7a sera une quattro staggioni (jambon, olives, artichaut,champignons). Apr\u00e8s une petite attente, notre travail peut commencer, d\u00e9gustons ! Pour la p\u00e2te, les cuistots nous en ont concoct\u00e9 une tr\u00e8s fine, cuite au feu de bois, elle est tr\u00e8s bonne. On regrettera alors la garniture, un peu fade et surtout pas tr\u00e8s abondante. Dommage, il y\u2019avait mati\u00e8re \u00e0 faire beaucoup mieux chez ce petit artisan pizzaiolo.<\/p>\n Notre conseil resto :<\/strong> trouver une pizza ici n\u2019a rien de compliqu\u00e9, tous les restos ou presque en proposent. En revanche, venez \u00e0 El Nido entre le 10 et le 16 mars, \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 la ville f\u00eate sa cr\u00e9ation. L\u00e0, pr\u00e8s du gymnase, en face de la mairie (pour ceux qui connaissent), vous aurez des tas de petites cabanes qui prennent leurs quartiers et servent toutes sortes de grillades de viandes, poissons ou fruits de mer, un vrai bonheur. Apr\u00e8s cela, finissez avec un ice-burger, un halo-halo ou une banane grill\u00e9e (recouverte de beurre et de sucre) et vous \u00eates bon pour reprendre votre r\u00e9gime Dukan.<\/p>\n Le Japon, samoura\u00ef pizza<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0: Servez des pizzas pour adultes\u00a0! <\/strong>Notre commande, pour C\u00e9lia \u00e7a sera une 4-kinds cheese, et pour Nico une Chef\u2019s pizza (pesto, poivrons, tomates, brocolis, jambon de parme), tout cela \u00e0 l\u2019air app\u00e9tissant, les odeurs qui s\u2019\u00e9chappent de la cuisine nous mettent en app\u00e9tit. Notre tour arrive, nos pizzas nous sont livr\u00e9es\u00a0; elles sont minus\u00a0! Elles font \u00e0 peine 12 cm de diam\u00e8tre, bon elles ont l\u2019air tr\u00e8s bonnes, mais elles sont petites quand m\u00eame\u00a0! Avant de se laisser tenter par une deuxi\u00e8me on commence la d\u00e9gustation. Une p\u00e2te \u00a0\u00e9paisse, croquante autour et moelleuse \u00e0 c\u0153ur, une garniture go\u00fbteuse et originale, surtout celle de Nico. En plus, servies sur des planches \u00e0 d\u00e9couper, on sent tout le raffinement japonais, \u00e0 la fois dans la pr\u00e9sentation du plat, mais aussi dans l\u2019harmonie des go\u00fbts. Franchement, celle de Nico aurait pu faire de l\u2019ombre \u00e0 la pizza de Chengdu, mais elles sont trop petites pour nous combler compl\u00e8tement. Heureusement, un d\u00e9licieux dessert vient finir de remplir nos estomacs.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0: <\/strong>quand on vient au Japon, \u00e7a co\u00fbte une blinde\u00a0! Alors, manger au resto n\u2019est pas forc\u00e9ment le bon plan. Au lieu de \u00e7a, une petite astuce pour manger typique et pas ch\u00e8re\u00a0: dans tous les magasins ici, des plateaux repas assez vari\u00e9s (sushis, viandes, currys, etc\u2026) sont propos\u00e9s \u00e0 des prix corrects. Lorsque ces plateaux ne sont pas vendus et que l\u2019heure de fermeture approche, des r\u00e9ductions sont appliqu\u00e9es, nous avons eu droit \u00e0 du 30 %. Avec cette r\u00e9duction \u00e7a vous fait un plat \u00e0 2,5 \u20ac, pas mal\u00a0! Bon \u00e9videmment, ce n\u2019est pas le m\u00eame standing, mais c\u2019est un bon moyen de\u00a0 manger pas cher ici\u00a0!<\/p>\n La pizza de Pablo<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0: <\/strong>une entr\u00e9e fracassante en seconde position, la pizza jap\u2019 peut r\u00e9-enfiler son kimono et se remettre au boulot. Au banc d\u2019essai une Gourmet (poulet, olives et tomates confites), normal pour des fins palais comme nous, et une Padrisima (viande hach\u00e9e, piments, tomates, laitue). Quand elles arrivent, \u00e9normes, gigantesques, ESPECTACULAR\u00a0! La p\u00e2te est cuite uniform\u00e9ment, au centre comme sur les bords, \u00e0 cela un secret\u00a0; la cuisson \u00e0 blanc, une bonne trouvaille. Les ingr\u00e9dients, sabrosos\u00a0! Des tomates juteuses et go\u00fbteuses sur la Padrisima, de tendres lamelles de poulet sur la Gourmet, on se l\u00e8che les babines. Et la touche d\u2019originalit\u00e9 du chef\u00a0: pas de fromage gras et d\u00e9goulinant qui annihile le go\u00fbt des autres ingr\u00e9dients. Certains crieront au scandale, pas nous, \u00e7a le fait quand m\u00eame\u00a0! Enfin, pour le prix d\u2019une minuscule pizza japonaise vous avez deux gigantesques pizzas colombiennes, un investissement intelligent en ces temps de crise\u00a0!<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0: <\/strong>c\u2019est un conseil pratique\u00a0: ne vous laissez pas d\u00e9tourner\u00a0! Oui, il faut venir \u00e0 la Pizzara, mais attention, dans les rues de Popayan, et de la Colombie en g\u00e9n\u00e9rale, il y\u2019a de la nourriture app\u00e9tissante (et grasse) partout. La tentation vous tend les bras \u00e0 chaque coin de rues, d\u2019un c\u00f4t\u00e9 ce sont des bunuelos, de l\u2019autre du pan de queso et parfois des arepas con queso. RE-SI-STEZ\u00a0!<\/p>\n Une pizza de champions<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> pour son passage dans la cours des grands, notre kiwi fait une entr\u00e9e remarqu\u00e9e \u00e0 la deuxi\u00e8me place (ex-aequo avec la Colombie). A cette \u00e9poque, nous avions jou\u00e9 les meat lover. C\u00e9lia avait opt\u00e9 pour une Hott\u2019entot (piments verts, poivrons verts, pepperoni, oignons, pepper corn), Nico pour une Meat Lover (pepperoni, salami, jambon, tomates et sauce barbecue). Avec sa p\u00e2te d\u00e9licieusement moelleuse, \u00e9paisse, sa cuisson parfaite, sa texture, son go\u00fbt, le paton p\u00e9tri par les \u00e9quipes de Poppa\u2019s nous enchante. La garniture s\u2019est mise au diapason de sa complice. Cela ne d\u00e9borde pas, mais presque. Pas un seul centim\u00e8tre de notre pizza n\u2019est recouvert d\u2019un morceau de quelque chose. Malgr\u00e9 sa (relative) petite taille, il faut un app\u00e9tit d\u2019All-Blacks pour ne rien g\u00e2cher. Mais, et c\u2019est bien connu, la taille ne fait pas tout. Le go\u00fbt est lui aussi de la partie. Nous sommes cal\u00e9s et enchant\u00e9s.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> rien que pour avoir l\u2019occasion de venir prendre quelques en-cas chez Poppa\u00a0\u2018s, nous nous serions bien r\u00e9inscrit \u00e0 la Fac, juste en face.<\/p>\n Pizza du Pacifique<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> qu\u2019il est bon de croquer dans une part de pizza, surtout quand le pizza\u00efolo y a mit du c\u0153ur\u00a0! Au menu, les grandes classiques y figurent (margherita, chicken, quatre saison) mais pour chacune\u00a0 d\u2019elle, la chef y appose sa signature. L\u2019orientale ne se contente pas de ses sempiternelles merguez. Amandes effil\u00e9es, coriandre et harissa apportent la touche d\u2019originalit\u00e9 qui suffit \u00e0 convaincre Nico. Tomate, mozzarella, basilique, le classicisme de la Margherita attire C\u00e9lia dans ses filets. La p\u00e2te est bonne, suffisamment \u00e9paisse pour supporter la garniture plut\u00f4t bien fournie de la pizza. Elle ne l\u2019est pas trop non plus, de sorte \u00e0 ne pas prendre le pas sur le reste. Pour Nico, le feu des merguez et de la harissa est adoucit par la coriandre et les amandes, d\u00e9bouchant sur une belle harmonie. Pour C\u00e9lia, la simplicit\u00e9 paie, chaque ingr\u00e9dient s\u2019accorde avec l\u2019autre (il faut dire qu\u2019il n\u2019yen \u00e0 pas beaucoup) pour offrir une bonne pizza. Sans \u00eatre exceptionnelles, ces pizzas nous ont offert un bon d\u00eener.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0: <\/strong>le prix n\u2019est pas excessif, mais pour une pizza \u00e0 La Casa, on peut s\u2019offrir 14 tuluks au march\u00e9 de Port Vila. Et le tuluk, ce n\u2019est pas uniquement bon march\u00e9, c\u2019est bon\u00a0!<\/p>\n Livr\u00e9es par des kangourous<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> arrivant directement en t\u00eate du menu, la +39 (fior di latte, saucisse du Berkshire, mascarpone, gorgonzola, sauce tomate et\u00a0 prosciutto di parma) attire Nico dans ses filets. C\u00e9lia fouille un peu plus le menu avant de trouver sa bien aim\u00e9e, une calzone napoletano (ricotta, sauce tomate, fior di latte, scamorza fum\u00e9e, salami, basilique, parmesan et huile d\u2019olive). Avoir des noms originaux et une liste d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 rallonge ne garantit pas pour autant le succ\u00e8s. Ce soir, si\u00a0! Notre ap\u00e9ro \u00e0 peine termin\u00e9, nos pizzas fumantes d\u00e9barquent sur la table, service \u00e9clair avec le sourire +1\u00a0! La table est \u00e0 peine assez grande pour recevoir tout ce beau monde. Deux styles de pizza, deux perceptions diff\u00e9rentes. Pour Nico, la p\u00e2te est fine, discr\u00e8te. Evidemment, celle de C\u00e9lia, elle est plus pr\u00e9sente. Mais peu importe cette diff\u00e9rence de pli, toutes deux sont d\u00e9licieuses\u00a0! Et nous ne parlons que de la p\u00e2te, car le reste des ingr\u00e9dients est lui aussi succulent. De bons produits, une bonne recette, de bons pizzaiolos, une cuisson parfaite, une pizza qui m\u00e9rite amplement de rejoindre la t\u00eate du classement avec celle de Chengdu. Avec ses pizzas, +39 fait honneur \u00e0 Melbourne, une ville de gourmets.<\/b><\/p>\n Notre conseil resto\u00a0: <\/strong>bah il est simple, +39\u00a0! La liste des pizzas est tellement longue, il y a de quoi revenir plusieurs fois, pourquoi se g\u00eaner\u00a0?<\/p>\n Singapour, non merci\u00a0!<\/strong><\/p>\n On entre pas comme \u00e7a dans un contest d\u2019envergure internationale sans montrer patte blanche. Avant d\u2019\u00eatre choisie pour le concours, des recherches pouss\u00e9es sont men\u00e9es pour s\u00e9lectionner LA pizzeria. A Singapour, malgr\u00e9 des investigations, aucune ne s\u2019est d\u00e9marqu\u00e9e. Sanction imm\u00e9diate, \u00e9limination directe.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> ne soyons pas rancunier. Singapour ne vaut pas le d\u00e9placement pour ses pizzas, en revanche, pour sa cuisine de rue, oui. Indien, chinois, singapourien, cor\u00e9en, tha\u00ef, il y\u2019en a vraiment pour tous les go\u00fbts, \u00e0 condition d\u2019aimer la bouffe asiatique bien s\u00fbr\u00a0!<\/p>\n La pizza de maman<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> un rapport qualit\u00e9\/prix comme celui l\u00e0 ne garantit pas la qualit\u00e9. Mais soyons indulgent quand m\u00eame, elle n\u2019est pas mauvaise. Pas de quoi truster un podium dans notre classement cependant. La p\u00e2te n\u2019est pas tr\u00e8s gouteuse, la garniture non plus, on prend quand m\u00eame un peu plus de plaisir qu\u2019\u00e0 manger une pizza surgel\u00e9e. Mais pour le prix, que pouvait-on attendre de plus\u00a0?<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> laissez vous tenter\u00a0! C\u2019est simple, \u00e0 Bangkok, il y\u2019a de la bouffe partout, \u00e0 tous les coins de rue, alors, mieux vaut foncer vers une petite roulote, commander une de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s (papaya salad, pad thai, mango sticky rice,\u2026), ils les ma\u00eetrisent \u00e0 la perfection\u00a0!<\/p>\n Touch\u00e9e, coul\u00e9e<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> pas d\u2019h\u00e9sitation au moment de choisir, pizza Tony pour tout le monde, celle avec le pesto, forc\u00e9ment (sans oublier la sauce tomate, le parmesan et la mozzarella). En r\u00e9alit\u00e9, c\u2019est une deux fromage qu\u2019il nous apporte, elle en est d\u00e9goulinante. Tellement que tout le reste s\u2019efface\u00a0! La sauce tomate, le pesto, si on ne nous l\u2019avait pas dit, on ne l\u2019aurait pas su, dommage. Dans ce triste tableau, la p\u00e2te tire p\u00e9niblement son \u00e9pingle du jeu. Finalement il n\u2019y avait que le lassi de bon.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> les guides n\u2019en font pas une bonne publicit\u00e9, pourtant la cuisine birmane compte quelques perles, dont la pizza shan. D\u00e9couverte sur le march\u00e9 de Kengtung, la pr\u00e9paration est aussi surprenante que le r\u00e9sultat est bon. Pour la base, le fond d\u2019un plat rond est recouvert d\u2019une p\u00e2te liquide \u00e0 base de farine de riz. Ils l\u2019\u00e9talent comme une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape, ensuite dans la marmite d\u2019eau bouillante\u00a0! Le plat flotte \u00e0 la surface, cuit en un instant et se solidifie. Sur cette base, on d\u00e9pose le reste des ingr\u00e9dients, quelques l\u00e9gumes, de la sauce et un \u0153uf. De la m\u00eame mani\u00e8re, on remet dans la marmite pour achever la cuisson. Pour servir, la cuisini\u00e8re d\u00e9colle la \u00ab\u00a0pizza\u00a0\u00bb petit \u00e0 petit, en l\u2019enroulant. Dans votre assiette, une nouveaut\u00e9, mi pizza, mi-rouleau de printemps, c\u2019est unique et bien meilleure que les pizzas que nous avons mang\u00e9 chez Star flower<\/p>\n Pizza Africa, ambiance de la brousse\u2026<\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0: <\/strong>quand la mozzarella ne m\u00e9rite pas de jouer le premier r\u00f4le sur une pizza, n\u2019en abusez pas\u00a0! Que ce soit pour la Saracena\u00a0 de C\u00e9lia (tomates fra\u00eeches, mozza, olives et origan) ou l\u2019Italian Salami de Nico (salami, mozza, tomate), \u00e7a d\u00e9gouline trop\u00a0! Pour une pizza devant un match de foot passe encore, mais l\u00e0, c\u2019est une comp\u00e9tition internationale! Et c\u2019est dommage, car la p\u00e2te \u00e9tait tr\u00e8s r\u00e9ussie, gouteuse, croustillante et \u00e9paisse. C\u00f4t\u00e9 garniture, c\u2019\u00e9tait g\u00e9n\u00e9reux, mais un peu fade, notamment la Saracena. D\u2019ailleurs au lieu de la mettre en d\u00e9co, ils auraient mieux fait d\u2019utiliser la feuille de basilic dans la sauce tomate, \u00e7a aurait relev\u00e9 le go\u00fbt. Peut mieux faire donc, mais apr\u00e8s quelques d\u00e9convenues, elle rel\u00e8ve la barre.<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> ne comptez pas sur nous, nous-m\u00eames sommes encore \u00e0 la recherche d\u2019un super resto en Zambie\u00a0! Apr\u00e8s, si vous raffolez des saucisses, des frites et du n\u2019sima, l\u00e0 c\u2019est un pays pour vous.<\/p>\n <\/p>\n \u2026Pizza Africa, attention les secousses <\/strong><\/p>\n Le verdict\u00a0:<\/strong> sur la carte, toutes les pizzas portent un nom malawite dont on peut trouver la signification \u00a0au dos de la carte, brillante id\u00e9e. Nous jouons l\u2019originalit\u00e9, une Lichenya (poulet au curry, mangue, mozzarella) et une Mtenga-Tenga (bacon, banane, mozzarella). Des pizzas originales \u00e0 la carte, c\u2019est bien, mais attention \u00e0 la mauvaise combinaison. Le service est tr\u00e8s rapide, rare au Malawi. Sur notre droite, vue imprenable sur le four \u00e0 bois dans lequel notre pizzaiolo enfourne nos b\u00e9b\u00e9s. Cinq minutes apr\u00e8s, elles sont fumantes sur notre table. A l\u2019attaque\u00a0! Premi\u00e8re bouch\u00e9e, premi\u00e8re envol\u00e9e. La p\u00e2te est ultra fine, la cuisson ma\u00eetris\u00e9e, moelleuse au centre, l\u00e9g\u00e8rement craquante sur les bords, nous nous en d\u00e9lectons. Sur le dessus, le go\u00fbt est \u00e0 l\u2019honneur. Une vraie sauce tomate tr\u00e8s gouteuse\u00a0sert de lit aux autres ingr\u00e9dients. Le poulet est id\u00e9alement curryss\u00e9, la mangue douce, la banane bien sucr\u00e9e et le bacon pas trop gras. Ni trop, ni trop peu, le fromage apporte aussi sa pierre \u00e0 l\u2019\u00e9difice sans tirer la couverture \u00e0 lui seul. La recette suivit pour ces pizzas est celle de la r\u00e9ussite, l\u2019assortiment des saveurs est original, nous adorons et n\u2019en laissons pas une miette\u00a0!<\/p>\n Notre conseil resto\u00a0:<\/strong> les pizzas sont bonnes, le cadre est agr\u00e9able, les paysages splendides, dois -je en rajouter? Avant de partir en randonn\u00e9e, \u00e7a donne du baume au c\u0153ur (\u00e0 l\u2019estomac en v\u00e9rit\u00e9). Apr\u00e8s les quelques jours pass\u00e9s en montagne \u00e0 manger du n\u2019sima, du riz et des \u0153ufs, \u00e7a r\u00e9concilie avec la gastronomie, donc plut\u00f4t deux fois qu\u2019une. Voire, jamais deux sans trois\u00a0!<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Russian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Russkyi Pizza :<\/strong> 20 janvier, date de mon anniversaire, le resto que m\u2019offre C\u00e9lia est tout trouv\u00e9 : pizza !!! Direction \u00ab Il Patio \u00bb, nom \u00e0 consonance italienne dans ce pays, c\u2019est une s\u00e9curit\u00e9 pour ce test ! Premi\u00e8re d\u00e9ception, pas de pizza typique russe \u00e0 base de caviar, de cornichons et de patates. Nous nous rabattrons donc sur deux classiques, une \u00ab Quattro Fromaggi \u00bb pour C\u00e9lia et une \u00ab Il Patio \u00bb (sauce tomate, pepperonni, jambon etc..) pour Nico, alors ?!?<\/p>\n
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\nLa chine, une pizza au milieu des nouilles<\/strong><\/p>\n![\"N\u00b01-Chinese-pizza\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/N\u00b01-Chinese-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Chinese Pizza :<\/strong> autant vous le dire tout de suite, manger une pizza en Chine, c\u2019est un peu une h\u00e9r\u00e9sie. D\u2019abord parce que cela signifie se passer d\u2019un repas chinois dont nous raffolons et ensuite parce qu\u2019ici c\u2019est un luxe. Il ne fallait donc pas se louper ! Je me suis mis en qu\u00eate du graal, une pizzeria avec un pizzaiolo chinois, un vrai challenge. Trip advisor, google, marmiton, tout y passe. . Hors de question de se rabattre sur un pizza hut, malgr\u00e9 les conseils de notre auberge. Apr\u00e8s ces quelques recherches, Pizza Mandolino est trouv\u00e9, les saveurs de l\u2019Italie nous attendent, c\u2019est le site qui le dit.<\/p>\n
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\nLes Philippines, une pizza les pieds dans l\u2019eau<\/strong><\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Philippines-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Philippinas Pizza :<\/strong> \u00e0 El Nido, tout est r\u00e9uni pour faire r\u00eaver n\u2019importe quel bougre : un village, nich\u00e9e entre la mer et la montagne, entour\u00e9e de petites \u00eeles paradisiaques, le tout sous un soleil radieux. Pour compl\u00e9ter ce tableau idyllique, il ne manque qu\u2019une bonne pizza \u00e0 se mettre sous la dent pour que notre s\u00e9jour soit au TOP. Et oui, ici aussi nous avons r\u00e9ussi \u00e0 d\u00e9nicher une pizzeria, \u00ab Altrov\u00e9 \u00bb. En arrivant on d\u00e9couvre, aux pieds des escaliers, le four et les deux pizzas boys qui s\u2019y affairent, on grimpe ensuite pour acc\u00e9der \u00e0 la salle, petite et sobrement d\u00e9cor\u00e9e, et surtout on enl\u00e8ve ses tongs pour y acc\u00e9der, original. Incontestablement, cette pizzeria et la plus agr\u00e9able et la plus originale de notre contest. Mais, le d\u00e9cor ne fait pas tout, place \u00e0 la pizza.<\/p>\n![\"N\u00b04](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/N\u00b04-Japanese-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Japanese Pizza\u00a0: <\/strong>dans le pays comptant le plus de restos \u00e9toil\u00e9s au monde, forc\u00e9ment la cuisine est un art. La pizza \u00e9tant un de ses classiques, trouver un bon challenger n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 un probl\u00e8me. Et puis une pizza, \u00e7a nous changera un peu des nouilles, sushis, okonomiyaki, yakitoris, curry\u2019n\u2019rice etc\u2026Ce qui est bien ici, c\u2019est que des restos, il y\u2019en a partout, et chance suppl\u00e9mentaire, \u00e0 deux pas de chez nous il y\u2019a une petite trattoria italienne au nom tr\u00e8s fran\u00e7ais \u00ab\u00a0Bon March\u00e9 Bont\u00e9\u00a0\u00bb, tenue par des japonais, la mondialisation n\u2019a pas que des mauvais cot\u00e9s. Comme souvent au Japon, c\u2019est dans un d\u00e9cor tr\u00e8s soign\u00e9 que nous prendrons place. A la fois, cosy et rustique, le tout dans une salle assez petite, cela donne une note de chaleur suppl\u00e9mentaire. Ce soir, ce n\u2019est pas \u00e0 table, mais au bar que nous prenons place pour d\u00e9guster nos pizzas, juste en face de nous, les deux cuisiniers s\u2019agitent devant leurs fourneaux. Salle comble, il ne faut pas tra\u00eener.<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Colombian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Pizza Colombiana\u00a0:<\/strong> ici la comida rapida abonde \u00e0 tous les coins de rues, pour ne pas nous tromper dans notre s\u00e9lection, nous avons un peu t\u00e2tonn\u00e9 avant de choisir l\u2019heureuse \u00e9lue\u00a0; La Pizzara (non ce n\u2019est pas une faute de frappe) \u00e0 Popay\u00e1n. Dans ce restaurant aux murs recouverts de fresques de bandes dessin\u00e9es en noir et blanc, issues pour la plupart de Mafalda, le feeling est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bon. \u00c7a nous motive grave, comme on dit chez les jeunes, passons \u00e0 table\u00a0!<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-NZ-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>New-zealanders pizza\u00a0: <\/strong>alors que nous descendions Albany Street \u00e0 Dunedin, nous sommes tomb\u00e9s nez \u00e0 nez avec les pizzas de Poppa\u2019s Pizza, impossible de ne pas c\u00e9der \u00e0 la tentation. En plus, avec ses affiches de soir\u00e9es \u00e9tudiantes, son \u00e9cusson de la Scuderia Ferrari, ses si\u00e8ges de fabrication artisanale, cette petite baraque joue \u00e0 fond l\u2019ambiance djeun\u2019s branch\u00e9s, on adh\u00e8re\u00a0!<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Ni-van-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Ni-van pizza\u00a0:<\/strong> c\u2019est peut \u00eatre Jour du Seigneur mais ce n\u2019est pas Car\u00eame\u00a0! En ce dimanche, difficile de trouver un bui-bui d\u2019ouvert servant la cuisine locale. Mais, \u00e0 deux pas de notre h\u00f4tel, La Casa nous offre la possibilit\u00e9 de d\u00e9buter en beaut\u00e9 notre s\u00e9jour au Vanuatu. Pour le cadre, on repassera. Il n\u2019y a bien que le personnel ni-van pour apporter un peu d\u2019exotisme \u00e0 un restaurant assez fade.<\/p>\n![\"N\u00b01](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/N\u00b01-Australian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Pizza australe\u00a0:<\/strong> une ville o\u00f9 existe un concours de la meilleure pizza est forc\u00e9ment une ville o\u00f9 ce plat est pris tr\u00e8s au s\u00e9rieux. Dans la pl\u00e9thore de pizzerias, choisir la bonne n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 simple. Dans le\u00a0 sprint final, +39 \u00e0 remport\u00e9 la mise. Avec un nom comme \u00e7a, il suffit de se souvenir de la rue pour retrouver le restau. La grande baie vitr\u00e9e donnant sur un int\u00e9rieur d\u00e9cor\u00e9 fa\u00e7on entrep\u00f4t, c\u2019est notre pizzeria.<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Tha\u00ef-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Pizza tha\u00ef :<\/strong> l\u2019adresse \u00e9tait trouv\u00e9e, le plan google maps \u00e9tudi\u00e9, mais rien, pas de pizzeria\u00a0! Pas la bonne adresse sur internet, \u00e0 Bangkok, \u00e7a ne pardonne pas. Pour des raisons diff\u00e9rentes, Bangkok a faillit \u00eatre \u00e9ject\u00e9 du classement. Mais Mama Dolor\u00e8s est arriv\u00e9e, sans se presser. Pourtant pas tr\u00e8s couleur locale, ce resto colle bien \u00e0 l\u2019esprit de Bangkok, un micro stand, chaises et tables en plastique install\u00e9es sur le trottoir et surtout, un prix canon,\u00a0 1.15\u20ac la pizza margherita, qui dit mieux\u00a0?<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Burmese-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Burmese Pizza :<\/strong> l\u2019hospitalit\u00e9 ne fait le pizzaiolo. Nous revenions de la f\u00eate foraine de Nyaung Shwe quand nous tombons sur Star Flower. A peine le temps de jeter un coup d\u2019\u0153il au menu que le staff nous invite \u00e0 visiter la cuisine. Un four \u00e0 bois, un pesto maison, une p\u00e2te p\u00e9trit main, nous nous laissons convaincre par son show.<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Zambian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>African Pizza :<\/strong> apr\u00e8s le tour en h\u00e9lico au dessus des chutes Victoria, seule une pizza pouvait clore cette journ\u00e9e. Olga\u2019s Italian Corner ne sonne ni italien, ni africain, et \u00e0 vrai dire, nous ne saurions vous dire d\u2019o\u00f9 elle vient. L\u2019ambiance est casual, le lieu simplement d\u00e9cor\u00e9, on s\u2019y sent bien. Ici, quand on vient manger, on fait aussi une B.A. Le restaurant et la guesthouse servent \u00e0 lever des fonds pour venir en aide aux populations locales.<\/p>\n![\"N\u00b03](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/N\u00b03-Malawian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a><\/strong>Malawian pizza\u00a0: <\/strong>avant notre d\u00e9part en randonn\u00e9e pour trois jours sur les hauteurs, Mulanje Pepper se trouve sur notre route. Encore mieux, Info Mulanje, l\u2019organisateur des exp\u00e9ditions (guides, porteurs, etc), se trouve \u00e0 l\u2019\u00e9tage. D\u2019un blanc presqu\u2019immacul\u00e9 avec un flashy \u00ab\u00a0Mulanje Pepper\u00a0\u00bb orange sur la fa\u00e7ade, le b\u00e2timent est assez joli. A l\u2019int\u00e9rieur, la d\u00e9co est simplissime, quelques toiles africaines et de la c\u00e9ramique de Dedza dans les toilettes, efficace.<\/p>\n
![\"N\u00b02](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/N\u00b02-Israeli-Pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Israeli pizza\u00a0:<\/strong> dernier jour de voyage, derni\u00e8re soir\u00e9e, derni\u00e8re pizza du tasting\u2026il nous faut bien une bouteille de gewurztraminer (am\u00e9ricain) pour faire passer toutes ces nouvelles. Un d\u00e9cor de brique, un parquet en bois, une peinture claire, l\u2019int\u00e9rieur d\u2019Ha\u2019pizza s\u2019la joue rustiquo-moderne. Malgr\u00e9 \u00e7a et le show des pizzaiolos \u00ab\u00a0quiss\u2019ladone\u00a0\u00bb devant leur four \u00e0 bois, nous pr\u00e9f\u00e9rons la douce chaleur qui r\u00e8gne en terrasse, qu\u2019il est bon d\u2019\u00eatre en Isra\u00ebl en octobre.<\/p>\n![\"Out](\"https:\/\/i0.wp.com\/notrecarnetderoute.com\/wp\/wp-content\/uploads\/Out-Norvegian-pizza.jpg?resize=150%2C150\")
<\/a>Norvegian pizza<\/strong>: \u00e0 l’exception d’un hot dog, nous n’aurons pas vu grand chose de la gastronomie norv\u00e9gienne. Heureusement Mama Pizza<\/strong> nous propose une heureuse alternative. Une petite pizzeria tenue par une famille directement import\u00e9e d’Italie o\u00f9 l’anglais est teint\u00e9 d’un accent reconnaissable entre tous. Le restaurant est petit, sa d\u00e9co int\u00e9rieur aux influences italo-norv\u00e9giennes est du plus bel effet. Good idea, le soir de notre venue, un des fistons y dispense un cours sur les pasta, nous aurions presqu’envie de nous y joindre. Mais place au concours, show must go on!<\/p>\n