\u2026tu es convi\u00e9 \u00e0 passer la semaine chez eux parce qu\u2019ils veulent te faire d\u00e9couvrir comment faire le vin\u2026et aussi pour prolonger un peu l\u2019aventure avec eux.<\/p>\n
\u2026d\u00e8s le dimanche soir, tu pars d\u00eener \u00e0 la Casa Romana, la pizzeria tenue par l\u2019ami roumain de Mike, d\u00e9j\u00e0, tu es invit\u00e9.<\/p>\n
\u2026tu apprends \u00e0 conduire l\u2019hydraulada, engin mi-crabe, mi-\u00e9chelle hydraulique qui te permet d\u2019atteindre la cime des arbres par une simple pression sur une p\u00e9dale (celle du milieu). Franchement, sur ta machine, t\u2019as la classe\u00a0!<\/p>\n
\u2026arm\u00e9 d\u2019un b\u00e2ton tu as l\u2019impression d\u2019\u00eatre un samoura\u00ef ou un joueur de baseball. Mais non, \u00e9craser les mauvaises herbes, c\u2019est \u00e0 \u00e7a que te sers ce b\u00e2ton.<\/p>\n
\u2026tu as pass\u00e9 tes deux premiers jours \u00e0 faire des petits boulots qui n\u2019ont vraiment rien d\u2019une corv\u00e9e.<\/p>\n
\u2026matin, midi et soir, ton repas t\u2019est offert, en plus c\u2019est \u00e0 chaque fois un d\u00e9lice.<\/p>\n
\u2026le house wine coule \u00e0 flot, sauf le matin, faut pas d\u00e9conner.<\/p>\n
\u2026 un lendemain de soir\u00e9e arros\u00e9e, \u00a0tu te rends compte qu\u2019un vin sans aucun additif, \u00e7a peut aussi faire mal \u00e0 la t\u00eate.<\/p>\n
\u2026les d\u00e9licieuses et charnues hu\u00eetres de Bluff, les coquilles St Jacques \u00e0 la Jenny ou encore le sticky red wine de Clearview font partis de tes repas, rien que du bonheur pour gourmets.<\/p>\n
\u2026tu viens \u00e0 te dire qu\u2019entre un barbecue au gaz et au charbon, il y\u2019en a un qui est bien plus pratique que l\u2019autre.<\/p>\n
\u2026vue d\u2019ici, le charbon, c\u2019est has been.<\/p>\n
\u2026l\u2019apr\u00e8s midi pr\u00e9c\u00e9dent le foulage, tu p\u00e9n\u00e8tres l\u2019antre du roumain, celle o\u00f9 on fera le vin. Mais d\u2019abord, ta mission, nettoyer les cuves, moins magique tout de suite.<\/p>\n
\u2026enfin tu p\u00eaches les Tuatua (sorte de crustac\u00e9s)\u00a0dont Jenny te parle depuis bient\u00f4t presque 6 semaines.<\/p>\n
\u2026un rire t\u2019\u00e9chappe en te revoyant p\u00eacher. Danser le twist \u00e0 mar\u00e9e basse les pieds dans l\u2019eau pour d\u00e9terrer les coquillages du sable.<\/p>\n
\u2026apr\u00e8s la le\u00e7on de dance, tu as le temps de prendre une bi\u00e8re. Bah oui, c\u2019est mercredi soir, Mike joue sa partie de tennis hebdomadaire.<\/p>\n
\u2026tu as plaisir \u00e0 leur faire plaisir. Quand tu leur cuisine une couronne de l\u00e9gumes fromag\u00e8re, du pain ou encore une tarte aux fraises, tu as envie que cela soit parfait.<\/p>\n
\u2026tu te sens bien de leur avoir pr\u00e9par\u00e9 un d\u00eener qu\u2019ils ont appr\u00e9ci\u00e9. Au moins, ils ne repenseront pas \u00e0 cette tarte aux poires rat\u00e9e, tu l\u2019esp\u00e8res en tout cas.<\/p>\n
\u2026tu perds une apr\u00e8s midi dans un aller-retour \u00e0 Wellington, veille de weekend pascale, \u00a0pour aller chercher les raisins qu\u2019un \u00e9tourdi de routier a oubli\u00e9 de livrer au bon endroit, ah le c**\u00a0! Les routiers sont nos amis\u2026<\/p>\n
\u2026tu d\u00e9couvres comment pr\u00e9parer les tuatua fritters. Par contre, la recette, c\u2019est comme le code atomique, top secret.<\/p>\n
\u2026tu as dans la main une super recette, ok. Mais tu sais que tu loupes la premi\u00e8re \u00e9tape de vinification. Excit\u00e9 comme un enfant un matin de no\u00ebl, Mike ne peut pas attendre l\u2019arriv\u00e9e des filles pour commencer le foulage.<\/p>\n
\u2026heureusement, il y a 1,5 tonne de raisins \u00e0 fouler, forc\u00e9ment, tu mettras la main \u00e0 la p\u00e2te.<\/p>\n
\u2026devant toi tu as un amateur de vin qui a pouss\u00e9 la passion jusqu\u2019\u00e0 faire son propre vin, pour le plaisir, comme chantait l\u2019autre.<\/p>\n
\u2026pour la premi\u00e8re fois de ta vie tu fais du vin avec tes propres mains. Pour ne rien g\u00e2cher, tu utilises une machine qui m\u00e9riterait de figurer dans un mus\u00e9e.<\/p>\n
\u2026tu passes une soir\u00e9e de premi\u00e8res. Les tuatua fritters\u00a0: jamais gout\u00e9es. Le vin\u00a0: jamais fait. Par contre les pizzas qui accompagnent la soir\u00e9e c\u2019est du d\u00e9j\u00e0 vu, mais tu ne t\u2019en lasses pas.<\/p>\n
\u2026tu manges du Merlot et du Malbec. D\u2019habitude tu le bois, mais les grappes sont l\u00e0, juste sous ton nez\u2026hmmm tellement bonnes.<\/p>\n
\u2026tu sais que 2013 sera probablement une excellente ann\u00e9e pour les vins NZ. Evidemment, fi\u00e8re de toi, tu t\u2019acharnes a r\u00e9p\u00e9ter que le meilleur \u00e9t\u00e9 depuis 1947, c\u2019est toi qui l\u2019a amen\u00e9.<\/p>\n
\u2026tu sais ce que veut dire \u00ab\u00a0plunge\u00a0\u00bb. Plonger un b\u00e2ton dans les cuves pour m\u00e9langer les peaux avec le mo\u00fbt, tous les jours, plusieurs fois par jour. Mais \u00e7a, ce n\u2019est qu\u2019\u00e0 partir du moment o\u00f9 la fermentation a commenc\u00e9, pas avant\u00a0!<\/p>\n
\u2026 le vendredi suivant la vinification tu auras gal\u00e9r\u00e9 \u00e0 sortir trois barriques de la cave de Mike pour qu\u2019il puisse les st\u00e9riliser avec des feuilles de coings bouillies, la nature pense \u00e0 tout.<\/p>\n
\u2026pour finir une journ\u00e9e en beaut\u00e9 tu tapes quelques balles de tennis sur leur terrain. Tu te rends compte que le top-spin, c\u2019est l\u2019arme absolue, tiens toi pr\u00eat Djoko\u00a0! Par contre si quelqu\u2019un joue sur ton revers\u2026<\/p>\n
\u2026le programme du samedi apr\u00e8s midi affiche Hurricanes against Southern Kings, et forc\u00e9ment tu es au stade avec ton drapeau, ta bi\u00e8re et ton hot dog german style.<\/p>\n
\u2026pour l\u2019apr\u00e8s match tu paies ton coup, une victoire de Hurricanes, \u00e7a se f\u00eate, direction le Hummingbird.<\/p>\n
\u2026encore une fois, ils t\u2019invitent au restaurant, d\u00e9cid\u00e9ment ils sont d\u2019une g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 extraordinaire.<\/p>\n
\u2026pour le dimanche pascale, tu sais tr\u00e8s bien qui a d\u00e9pos\u00e9 les chocolats devant ta porte, trop cute. Et cela s\u2019ajoute aux hot cross buns, une sp\u00e9cialit\u00e9 de p\u00e2ques, que tu as mang\u00e9 toute la semaine.<\/p>\n
\u2026tu traduis le nashi quizz, histoire qu\u2019ils puissent jouer eux aussi.<\/p>\n
\u2026 tu ris autant de ta traduction que des questions du quizz, trop frenchy ton anglais.<\/p>\n
\u2026on te pr\u00e9pare une glaci\u00e8re avant ton d\u00e9part. Avocat, saucisses, bi\u00e8res, vins, gel\u00e9e de coing, tu as tout ce qu\u2019il te faut pour les trois prochains jours.<\/p>\n
\u2026au moment de partir, c\u2019est comme apr\u00e8s un dimanche en famille, tu es un peu triste de laisser tes proches derri\u00e8re toi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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