A l\u2019\u00e9vocation du printemps, tout un tas d\u2019images nous viennent \u00e0 l\u2019esprit, celles de la nature qui se r\u00e9veille, des couleurs raviv\u00e9es, du soleil chaque jour plus pr\u00e9sent. C\u2019est le renouveau, la fin de l\u2019hiver et des temp\u00e9ratures glaciales, du ciel gris, voire de la neige. En Nouvelle-Z\u00e9lande, il y a un petit peu de \u00e7a, mais quand on se dirige sur la c\u00f4te ouest, un des endroits les plus humides au monde, la pluie a vite fait de vous rattraper !<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, mardi 9 octobre, nous partons pour Wanaka, petite ville nich\u00e9e au milieu des montagnes. Avant cela, un rapide crochet par Queenstown pour r\u00e9cup\u00e9rer notre tr\u00e9pied d\u2019appareil photos, oubli\u00e9 un mois plus t\u00f4t. Ce d\u00e9tour nous arrange presque, l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la Crown Range Road, plus haute route de Nouvelle-Z\u00e9lande, est dans le coin. D\u00e9conseill\u00e9 aux vieilles voitures, avertit le panneau! Ca nous fait bien rire, notre Yanouchka est une jeunette d\u2019\u00e0 peine vingt ans, m\u00eame pas peur. C\u2019est s\u00fbr, nous ne battons pas des records de vitesse, mais voyons le bon cot\u00e9 des choses, le risque d\u2019accident est divis\u00e9 par 12 ! Au sommet, la vue sur la vall\u00e9e est imprenable\u2026doit \u00eatre imprenable, le brouillard remplit notre champ de vision, c\u2019est ballot. Par la suite, nous pourrons quand m\u00eame admirer les mastodontes de pierre qui encadrent la route.<\/p>\n
Wanaka ! Une petite ville, un lac, des montagnes, des stations de ski, le parall\u00e8le avec Queenstown est imm\u00e9diat, mais l\u2019atmosph\u00e8re diff\u00e8re. Queenstown joue le r\u00f4le du village baln\u00e9aire branch\u00e9 l\u00e0 o\u00f9 Wanaka joue celui du petit village touristique, c\u2019est presque pareil, mais diff\u00e9rent.<\/p>\n
D\u2019Omakau, nous sommes partis avec une petite id\u00e9e en t\u00eate, tester les campings. Mais pas pour poser notre tente, pas encore, pour tester leurs cabines, sorte de petite cabane \u00e9quip\u00e9e du strict minimum : lit et chauffage. En arrivant sur le camping d\u00e9nich\u00e9 par C\u00e9lia, nous avons des \u00e9toiles plein les yeux,<\/strong> les cinq du camping pour \u00eatre pr\u00e9cis. Un super bon plan, pour le prix de 2 lits simples en dortoir nous avons : la cabine super luxe (lit double, chauffage, bouilloire, frigo & rangements) (notre conception du luxe a beaucoup \u00e9volu\u00e9), le wi-fi gratos (pas courant ici), la cuisine commune, le barbecue (au gaz) et…(roulements de tambours)\u2026le SPA, jacuzzi et sauna, le must du top qu\u2019on vous dit! Des trois soir\u00e9es que nous passerons ici, pas une seule n\u2019\u00e9chappera \u00e0 sa s\u00e9ance SPA.<\/p>\n Les environs de Wanaka sont propices \u00e0 la randonn\u00e9e, lacs, montagnes, il y a de quoi faire. Mais avec un temps pas terrible, comme ce mercredi, mieux vaut se rabattre sur des activit\u00e9s moins expos\u00e9es ; d\u00e9couverte de la ville, d\u00e9gustation de scones, petite marche autour du lac. Surtout que pour le lendemain, grand beau temps annonc\u00e9. Alors l\u00e0 \u00e7a vaut le coup de prendre de la hauteur, aux Rocky Mountains. Au sommet, c\u2019est beau, les couleurs sont resplendissantes, bigarr\u00e9es, le bleu du lac, le jaune paille des tussocks, le vert des arbres, le blanc des sommets enneig\u00e9s, un show \u00e9blouissant. Le soleil donne, le mercure remonte, la m\u00e9t\u00e9o n\u2019a pas menti, pour f\u00eater \u00e7a, une pause dans l\u2019herbe, instant \u00e9ternel, g\u00e9nialissimement bon ! Le spectacle offert par les Southern Alps ne finira jamais de nous subjuguer.<\/p>\n Ca sent l\u2019\u00e9t\u00e9, pour compl\u00e9ter cette gamme d\u2019effluves si douces, quoi de mieux qu\u2019un barbecue ? Des saucisses, deux morceaux de viande, le reste de notre po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes, le menu est divin ! Apr\u00e8s \u00e7a, nous nous r\u00e9fugions une derni\u00e8re fois dans le jacuzzi, seuls, le pied, le panard, le kiffe. Vous le comprendrez, difficile de s\u2019arracher \u00e0 notre camping, mais il le faut, d\u2019autres aventures nous attendent.<\/p>\n Si nous avions su qu\u2019elles nous m\u00e8neraient vers le d\u00e9luge, nous y aurions r\u00e9fl\u00e9chit \u00e0 deux fois. La route nous menant \u00e0 Haast est r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre une des plus belles de NZ, elle aussi. Quand ce n\u2019est pas le brouillard, c\u2019est la pluie qui g\u00e2che tout! Elle fera toute la route avec nous, au moins la voiture sera bien propre. Mais le pire, est \u00e0 venir. Pass\u00e9s Haast, les adjectifs nous manquent pour qualifier ce qui s\u2019abat sur nous, d\u00e9luge, tornade, temp\u00eate, tsunami, un peu de tout \u00e7a \u00e0 la fois. Oublions les balades, il n\u2019y a pas le plus infime espoir que cela s\u2019arrange aujourd\u2019hui.<\/p>\n Heureusement, il y a le whitebait (blanchaille en fran\u00e7ais) pour nous consoler. De septembre \u00e0 mi novembre, cette p\u00eache est un loisir qui fait venir ici la fine fleur des p\u00eacheurs n\u00e9o-z\u00e9landais. Le long des cours d\u2019eau, de petites cabanes de fortunes fleurissent pour abriter nos amis venus attraper ces alevins remontant les rivi\u00e8res. Quand il pleut trop, comme c\u2019est le cas aujourd\u2019hui, le courant est trop fort, \u00e7a ne mord pas, nos amis restent alors clo\u00eetr\u00e9s au camping \u00e0 parler philosophie.<\/p>\n Nous n\u2019aurons pas le loisir d\u2019\u00e9changer avec eux, \u00e0 peines arriv\u00e9s, nous repartons pour Jackson Bay. L\u00e0 bas s\u2019y tient un minuscule resto, The Cray Pot. R\u00e9sister aux bourrasques de vent et \u00e0 la pluie ou tenir un resto dans un lieu si improbable, des deux, nous ne savons quel est l\u2019exploit le plus retentissant. Y d\u00e9guster le whitebait est ce qu\u2019il y a de plus indiqu\u00e9. Pour faire les fameuse patties, ils m\u00e9langent un \u0153uf aux alevins, du sel, du poivre, rien de bien compliqu\u00e9, tout le go\u00fbt r\u00e9side dans ces petits poissons. Accompagn\u00e9 de frites, d\u2019une salade ou en sandwich, c\u2019est d\u00e9licieux. C\u2019est frais, go\u00fbteux, \u00e7a se mange hyper bien, on se r\u00e9gale.<\/p>\n Dehors, \u00e7a continue de tomber, la mer va finir par d\u00e9border si \u00e7a continue comme \u00e7a ! Direction notre petit bungalow, la seule option avec cette pluie. Un th\u00e9, des tim tam (de tr\u00e8s bons petits g\u00e2teaux), nous voila par\u00e9s pour notre le\u00e7on d\u2019anglais. Si le whitebait est tr\u00e8s digeste, ce n\u2019est pas la m\u00eame chanson pour notre le\u00e7on d\u2019anglais tir\u00e9e du Bescherelle, la crise de foie guette.<\/p>\n Entre Haast et Franz Josef, notre prochain arr\u00eat, les calories d\u00e9fileront plus vite que les kilom\u00e8tres, trop d\u2019\u00e9tapes d\u00e9gustations s\u2019offrent \u00e0 nous. Au petit d\u00e9j\u2019, nous retenterons le whitebait, chez Curly tree whitebait company. Dans sa petite baraque, Moana concocte sous nos yeux les fameuses patties, dont elle n\u2019oublie pas de nous d\u00e9voiler sa recette secr\u00e8te. Des patties ou de sa compagnie, nous ne savons ce qui \u00e9tait le plus d\u00e9licieux. Un peu plus loin, \u00e0 la South Westland Salmon farm & cafe,<\/strong> le saumon passe directement du bassin \u00e0 l\u2019assiette, nous ne pouvions rater \u00e7a ! En contrebas du restaurant-boutique, d\u2019\u00e9normes bassins am\u00e8nent \u00e0 maturit\u00e9 les futurs candidats \u00e0 la derni\u00e8re recette de la chef. S\u2019e\u00fbt \u00e9t\u00e9 un sacril\u00e8ge de ne pas y d\u00e9guster un peu de poisson, un seafood chowder (sorte de soupe \u00e9paisse avec cr\u00e8me, morceaux de saumon, ma\u00efs, p\u00e9toncles) et un filet de saumon, voila pour le plat principal. A cela s\u2019ajoutent le carrot cake, le muffin pommes-framboises, un caf\u00e9, l\u2019addition…Mais le meilleur est \u00e0 venir, un filet de saumon fum\u00e9 parsem\u00e9 de poivre, un d\u00e9lice r\u00e9serv\u00e9 pour notre auberge de Franz Josef, vers laquelle nous partirons juste apr\u00e8s ce copieux et go\u00fbteux repas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A l\u2019\u00e9vocation du printemps, tout un tas d\u2019images nous viennent \u00e0 l\u2019esprit, celles de la nature qui se r\u00e9veille, des couleurs raviv\u00e9es, du soleil chaque jour plus pr\u00e9sent. C\u2019est le renouveau, la fin de l\u2019hiver et des temp\u00e9ratures glaciales, du ciel gris, voire de la neige. 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