Traditionnelle, Kanazawa l\u2019\u00e9tait \u00e0 n\u2019en pas douter, mais l\u00e0 o\u00f9 nous allons, \u00e7a le sera plus encore. Dans la vall\u00e9e de Shokawa, juste en dessous de Kanazawa, se trouvent des maisons \u00e9tonnantes\u00a0; les minkas de style gassho-zukuri. Stop, stop, stop\u00a0! \u00c7a fait beaucoup de termes un peu techniques d\u2019un coup, posons nous deux secondes pour vous les expliquer.<\/p>\n
A l\u2019\u00e9poque Edo (ou p\u00e9riode Tokugawa), soit entre 1600 et 1868, les minkas \u00e9taient ce que l\u2019on appelle les maisons du peuple, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment les foyers des paysans (nomin), artisans (kogyo) et marchands (shonin). Il faut savoir qu\u2019\u00e0 cette \u00e9poque existait un syst\u00e8me hi\u00e9rarchique classant les individus en fonction de leur origine sociale et leurs m\u00e9tiers. Etant ceux qui cr\u00e9ent (ils font pousser les patates) et permettent au peuple japonais de vivre, les paysans occupaient dans ce syst\u00e8me un rang \u00e9lev\u00e9, ils se situaient juste en dessous du plus haut rang\u00a0; la classe des guerriers (bushi).<\/p>\n
Maintenant le style gassho-zukuri, traduit en fran\u00e7ais \u00ab\u00a0structure aux mains jointes\u00a0\u00bb, qu\u2019est ce que c\u2019est donc\u00a0? Pour faire simple, cela rappelle la caract\u00e9ristique principale de ces maisons en bois\u00a0: leur toit de chaume en forme de triangle pentu (inclin\u00e9 \u00e0 60\u00b0 au lieu des 45\u00b0 habituels), comme des paumes de mains jointes lors de pri\u00e8res (gassho).<\/p>\n
Apr\u00e8s ces explications tout va mieux, normalement\u2026<\/p>\n
C\u2019est donc \u00e0 Shirakawa-Go, au milieu d\u2019une vall\u00e9e montagneuse, que nous poserons nos bagages le temps de profiter de ces minkas. Depuis Kanazawa, le climat s\u2019est un peu rafra\u00eechie, la neige est encore bien pr\u00e9sente, on ne regrette pas d\u2019avoir gard\u00e9 manteaux et polaires\u00a0! En arrivant, on revit un peu le tumulte de la ville, des cars entiers de touristes sont d\u00e9vers\u00e9s, sacr\u00e9 succ\u00e8s pour ce petit bourg. Heureusement pour nous, pour beaucoup de ces touristes, il ne s\u2019agit que d\u2019une \u00e9tape de quelques heures. Pas pour nous, le soir m\u00eame, nous dormirons dans une des ces fameuses maisons.<\/p>\n
Nous allons donc \u00ab\u00a0check in\u00a0\u00bb dans notre petite auberge (minshuku), r\u00e9pondant au doux nom de Yoshiro. Enfin petite, faut pas exag\u00e9rer. Nous ne l\u2019avons pas mesur\u00e9, mais elle ferait 18 m\u00e8tres de long sur 10 m\u00e8tres de large, c\u2019est la taille standard de ces maisons (c\u2019est dit sur le site de l\u2019Office du tourisme japonais, ce ne sont pas des bobards). Apr\u00e8s avoir pris le temps de d\u00e9couvrir notre chambre tout en tatamis et portes coulissantes, nous irons profiter de la ville.<\/p>\n
Dire qu\u20191,5 million de touristes se d\u00e9placent par an jusqu\u2019ici et qu\u2019on ne se marche m\u00eame pas sur les pieds, c\u2019est un exploit. Et oui, c\u2019est tout petit ici. On fait assez vite le tour du village, mais c\u2019est franchement charmant. Apr\u00e8s avoir grimp\u00e9 au sommet d\u2019une colline, on b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un joli point de vue, de l\u00e0 haut on pourrait ais\u00e9ment compter les 59 maisons traditionnelles qui occupent le village. C\u2019est \u00e9tonnant de les voir toutes align\u00e9es dans le m\u00eame axe Nord-Sud. Gr\u00e2ce \u00e0 cet alignement, l\u2019a\u00e9ration \u00e9tait optimis\u00e9e dans ces maisons o\u00f9 les \u00e9tages sup\u00e9rieurs \u00e9taient consacr\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9levage des vers \u00e0 soie.<\/p>\n
La nuit arrivant, le village se d\u00e9sertifie, les boutiques servent les derniers clients, les touristes quittent les lieux quant \u00e0 nous, nous restons. D\u00e9sormais, le seul tumulte qui parvient \u00e0 nos oreilles est celui de la rivi\u00e8re blanche, la Shokawa, qui traverse le village, quel calme. Au milieu des montagnes, avec cet air pur et ces maisons typiques on se sent tout simplement bien. Et on se sentira de mieux en mieux \u00e0 mesure que l\u2019heure du d\u00eener approchera.<\/p>\n
Alors l\u00e0, on nous a sorti le grand jeu\u00a0! Des pickles, du tofu, un ravioli, des tempuras, des champignons, des l\u00e9gumes qu\u2019on ne conna\u00eet pas, du riz, de la soupe miso, du th\u00e9 vert, des fraises, du poisson grill\u00e9 et m\u00eame du b\u0153uf d\u2019Hida. L\u2019odorat, le go\u00fbt et la vue sont combl\u00e9s\u00a0! Il s\u2019agit surement de notre meilleur repas au Japon. Pour conclure la soir\u00e9e en beaut\u00e9, notre h\u00f4te, une petite bonne femme charmante, nous gratifiera d\u2019un petit cours de shamisen, une esp\u00e8ce de guitare au son particulier, tous les sens sont combl\u00e9s. Avec ce d\u00eener, nous nous sentions d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s g\u00e2t\u00e9s, mais le pire c\u2019est qu\u2019au petit d\u00e9j\u2019, on nous sert un repas digne de ce que nous avions eu la veille, trop top\u00a0! Quel meilleur moyen de bien d\u00e9buter la journ\u00e9e qu\u2019avec un estomac bien remplit\u00a0!<\/p>\n
Avant de partir, nous profitons une derni\u00e8re fois de notre minshuku, puis nous irons visiter la maison Wada, une immense maison \/ mus\u00e9e qui reconstitue l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une maison traditionnelle. Dans cette chaume de cinq niveaux, chaque \u00e9tage \u00e0 sa fonction, lieu de vie, de repos, de travail et d\u2019\u00e9levage de vers \u00e0 soie, cela nous permet de d\u00e9couvrir un peu plus ces maisons dans lesquels vivaient jusqu\u2019\u00e0 30 personnes, uniquement pour l\u2019\u00e9levage de ces fameux vers, la principale source de richesse de la r\u00e9gion.<\/p>\n
L\u2019environnement, le charme des maisons, la qualit\u00e9 de l\u2019accueil, tout nous aura combl\u00e9 dans cette petite parenth\u00e8se dans un coin recul\u00e9 du Japon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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